De zuurstofplanten horen net als de waterlelies in de diepere delen van de vijver. Zuurstofplanten halen grote hoeveelheden voedingsstoffen uit het water en zorgen daarmee voor voedselarm water, waarin algen nog maar weinig kans van leven hebben.
Zuurstofplanten hebben tot functie het produceren van zuurstof. Die zuurstof wordt voor een deel door het water opgenomen. Het water wordt daardoor zuurstofrijker en dat helpt weer om de gezonde, natuurlijke afbraakprocessen van afvalmateriaal in de vijver beter te laten verlopen.
Dit voorkomt rotting in de bodemlagen van de vijver.
Deze planten zijn verkrijgbaar als ingemande planten en/of als losse bundels. U kunt de bundels planten in manden met vijveraarde en deze worden dan afgedekt met substraat. Advies is om minimaal 5 bundels per 1.000 liter water per m³ te gebruiken of 1 mandje 19 x 19 per 1.000 liter water per m³.